Reseptejä

Kuinka tehdä perunajuusto

Pidätkö perunoista? Sitten ehdotamme toista reseptiä, jotta nautit täysin sen mausta ja varaat tyypilliset perunat tai keitetyt perunat syrjään. perunan strudel Ne ovat herkullisia ja täydellisiä vaihtoehtoja nauttia lounasaikaan ottaen ne yhtenä ruuana tai haluttaessa sekoittamalla niitä muiden aineosien kanssa, jotka antavat sille intensiivisemmän maun. Tässä artikkelissa aiomme kertoa teille kuinka tehdä perunajuustoa antaa sinulle 4 erilaista reseptiä, joita voit kokeilla ja siten innovoida keittiössäsi.

Saatat myös olla kiinnostunut: Kuinka tehdä perunarasioita

Paistettua perunajuustoa

Aloitamme erittäin helppo resepti valmistaa Ja se ilahduttaa koko perhettäsi. Tarvitset seuraavat ainesosat:

  • 1 kg perunoita
  • 250 grammaa kermaa
  • 200 grammaa raastettua Parmesan-juustoa
  • 3 munaa
  • 50 grammaa voita
  • Suolaa ja pippuria

Ensimmäinen asia, joka meidän on tehtävä, on Valmista peruna strudelireseptimme mukaanTätä varten me kuori sen ja leikkaa se hyvin ohutksi niin, että sen paksuus on haluttu. Valmistuttuaan ne laitetaan astiaan, joka on voideltu pienellä voilla, jotta ne eivät tarttuisi keittämisen aikana.

Sitten sekoitamme kerman munien kanssa ja lyödä, puhdista suola ja lisää vähän pippuria antaaksemme sille herkullisen. Kun se on hakattu, kaadetaan se perunoiden päälle ja ripottele sitten raastettua juustoa; laitoimme toisen kerroksen perunoita, toisen kermavaahtoa ja juustoa. Laitamme luomamme kerrokset tarpeellisiksi Lautasellemme.

Ennen kaikkea meidän on ripotettava raastettua juustoa ja laitettava se uuniin 150ºC: n lämpötilaan ylä- ja alapuolelle. Sinun tulisi antaa sen kypsyä 20 tai 30 minuuttia, mikä on aika perunan kypsentämiseen; viimeiset 2 minuuttia aseta uuni gratin-tilaan niin, että juusto on rapea ja hieno.

Strudel perunoita ja vuohenjuustoa

Nyt tarjoamme sinulle hieman erilaisen reseptin kuin edellinen ja jonka pääaineosa perunan lisäksi on vuohenjuusto, kermainen tuote, joka antaa lautasellemme herkullisen tekstuurin. Ehdotetut aineosat ovat yhdelle tai kahdelle henkilölle. Tarvitset:

  • 2 isoa perunaa
  • 100 gr. vuohenjuusto
  • 1/2 sipulia
  • 4 viiriäisen munaa
  • Oliiviöljy
  • Ulos

Aloitamme reseptin, kuten olemme tehneet edellisessä, eli perunan valmistamisessa: me kuori sen ja leikataan se ohuiksi viipaleiksi strudelin luomiseksi. Älkäämme menkö ohutiksi, koska niistä voi tulla rapeita (puhtaimmassa pelimerkissä) ja se on jotain, joka EI kiinnosta meitä. Haluamme heidän olevan kuin voileipäleipää, johdonmukaisia ​​ja kestäviä. Lisäämme vähän suolaa ja paistamme ne pannulla runsaalla öljyllä; kun ne ovat kullanruskeita, laitamme ne levylle imukykyisellä paperilla, joka auttaa meitä poistamaan ylimääräisen.

Lisää erilliseen astiaan vähän öljyä ja anna sen lämmetä; Sillä välin hienonnamme sipulin ja heitämme sen pannuun sekoittaen sitä siten, että se ryöstää. 7 tai 8 minuutissa se on valmis, joten me sammutamme tulen ja varaamme.

Nyt meidän on alkaa valmistaa perunarakennetta ja tätä varten asetamme pohjaksi osan paistettuista perunoista tarjottimelle. Siihen laitamme vähän paistettua sipulia, vuohenjuustoa ja peitetään toisella perunapalalla. Luomme kätevät luomamme kerrokset ja laitamme uuniin noin 5 tai 10 minuutiksi, jotta juusto sulaa (muista, että peruna on jo valmistettu).

Viimeisenä kosketuksena, paista viiriäisen munat että me laitamme perunan strudelille nauttiaksesi herkullisen ja hyvin omaperäisen ruuan.

Perunagratini ja pekoni strudel

Nyt aiomme ehdottaa toinen tapa tehdä perunajuusto jossa siihen lisätään pekonia antamaan sille tuo ominaisuus ja herkullinen maku. Ehdotamme resepti 2 tai 3 henkilölle, joiden ainesosat ovat seuraavat:

  • 3 tai 4 perunaa
  • 100 ml kerma ruoanlaittoon
  • Kourallinen pekoni taco
  • 2 tai 3 juustoa
  • Ripaus oliiviöljyä
  • Hieman voita
  • Raastettu juusto
  • Suolaa ja pippuria

Valmistaa tämä ruokalaji meidän on ensin keitettävä perunat. Lisäämme siihen vähän vettä kattilaan, lisäämme ripauksen suolaa ja lisäämme perunoita niin, että ne ovat kypsennettyjä. Meidän on pidettävä niitä kypsennyksessä noin 30 tai 40 minuuttia tai kunnes huomaamme niiden olevan pehmeitä; Voit myös nopeuttaa tätä prosessia asettamalla ne mikroaaltouuniin 10 minuutiksi, mikä on nopeampi tapa keittää ne. Tässä kerromme sinulle kuinka tehdä paahdettuja perunoita mikroaaltouunissa.

Sillä välin panemme pannun tulelle tarpeeksi öljyä ja kun se on kuuma, lisäämme pekonia ja keitämme, kunnes se on hyvin tehty. Varaus Otamme perunat vedestä, annamme niiden jäähtyä noin 5 minuutin ajan ja leikataan sitten ohuiksi viipaleiksi.

Levitä leivinperustalle pohja pienellä voilla (tai margariinilla, jos haluat vähentää maljan kaloreita) ja laitamme viipaloidut perunat. Niiden yläpuolelle lisäämme Palat juustoa, pekonia ja toinen kerros perunaa; asetamme kerrokset, jotka pystymme, ja kun ne ovat valmiita, kaadetaan kerma päälle ja ripottele raastettu juusto.

Laitoimme leivontaastia "gratin" -tilassa ja korkeintaan 5 minuutissa tämä herkullinen ruokalaji on valmis. Bon ruokahalua!

Perunajuusto sienillä ja serrano-kinkulla

Viimeinen peruna strudel resepti että aiomme ehdottaa sinulle, on erittäin espanjalainen, koska yhdistämme yhden gastronomian herkullisimmista tuotteista: serrano-kinkun. nauti ruokia täynnä makua, jonka kanssa onnistut varmasti. Tarvitsemasi ainesosat ovat:

  • 3 perunaa
  • 100 grammaa erilaisia ​​sieniä (mieleiseesi mukaan)
  • 8 viipaletta serrano-kinkkua
  • Oliiviöljy
  • Oliiviöljy
  • 200 ml nestemäistä kermaa
  • Persilja (valinnainen)
  • Ulos

Aloitamme, kuten edellisissäkin, perunoiden pesun ja kuorinnan ja leikataan sitten viipaleiksi. Kaadetaan paljon öljyä pannuun ja paista niitä noin 5 tai 8 minuuttia; Kun ne ovat valmiita, laitamme ne lautaselle imukykyisellä paperilla ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja tekemään niistä täydellisiä reseptiämme varten.

Seuraavaksi laitamme roiskeöljyä toiseen astiaan ja keitämme sienet, lisää suolaa ja halutessasi voit lisätä vähän persiljaa antaakseen sille herkullisen maun. Kun he ovat valmiita, varaamme heidät.

Kun nämä ainesosat ovat valmiita, alamme koota struudinTätä varten käytämme leivontaastiaa ja asetamme perunaviipaleet, niiden päälle, lisäämme sieniä ja kinkkua. Peitä toisella kerroksella, kunnes meillä ei ole enää ainesosia. Viimeisenä lisäyksenä lisäämme nestemäisen kerman strudelillemme ja laitetaan gratiniksi uuniin muutamaksi minuutiksi. Valmis!

Jos haluat lukea lisää artikkeleita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin Kuinka tehdä perunajuusto, suosittelemme, että kirjoitat Reseptit-luokkaamme.