Reseptejä

Kuinka tehdä munapohjaisia ​​kastikkeita

kastikkeet Ne ovat puoliksi nestemäisiä valmisteita, joiden tarkoituksena on seurata ruokaa, olipa kyse sitten lihasta, kalasta tai muista kulinaarisista valmisteista. Sen konsistenssi voi vaihdella nestemäisestä massan muistuttavaan. Lisäksi se voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana, tyypistä riippuenkastike.Akastike Sitä käytetään sekä seuraamaan tiettyjä ruokia että parantamaan ja parantamaan niiden makua. Tässä artikkelissa esitetään joitain nopeita reseptejä, joista voit tehdä erilaisiakastikkeet jokapohja on ainamuna.

Saatat myös olla kiinnostunut: Kuinka valmistaa vihannespohjaisia ​​kastikkeita

Escalonia-kastike

Tehdä kastike kastike sinun on lämmitettävä 15 grammaa kasvismargariinia kattilassa matalalla lämmöllä. Kun margariini lämpenee, sinun on hienonnettava kaksi vaihetta, ja kun margariini on jo kuuma, sinun on lisättävä ne kattilaan. Osaksi on sekoitettava munankeltuainen 25 cl rasvatonta maitoa ja lyödä se hyvin. Sitten, samalla sekoittaen seosta, sinun on lisättävä se vuokaan ja suolaan ja pippuriin makuusi mukaan. Sinun täytyy lyödä se kaikki yhdessä, kunnes saat tasaisen kastikkeen, niin voit poistaa kattilan lämmöltä ja kastike on valmis. Se on erittäin rikas kastike kaloille ja valkoiselle lihalle.

Muna- ja juustokastike

Ensimmäinen asia, joka sinun täytyy tehdä, on valmistaa kastike kastike, sinun on otettava kaksi ruokalusikallista kastike ja laimennettava ne kulhoon tl sinappia. Sitten sinun on kaada seos kattilaan ja lisätä se vähitellen sekoittaen samalla 50 grammaa raastettua Gruyere-juustoa. Muutaman minuutin kuluttua kastike on käyttövalmis. Se on kastike, joka osoittautuu linnuille erittäin rikkaaksi , kalaa, valkoista lihaa ja höyrytettyjä vihanneksia.

Kaprikastike

Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on valmistella a kastike kastikeKun kastike on valmistettu kulhoon, sinun on lisättävä 2 rkl kaprista ja ruokalusikka etikkaa ja sekoitettava se kaikki. kappikastiketta kuuma.

Sardellikastike

Kuten edellinen kastike, ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on valmistaa kastike kastike ja kun se on valmis, sinun on otettava kaksi ruokalusikallista siitä ja kaada ne toiseen kulhoon tai kulhoon. kastike sinun on laimennettava pieni lusikallinen sardelli kermaa, jonka ne myyvät putkessa tai voit tehdä kaksi krutonkia purkitettuja sardellia laastissa. Muista olla laittamatta suolaa kastikkeeseen, koska sardellilla on jo suolaa heissä.

Jos haluat lukea lisää artikkeleita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin Kuinka tehdä munapohjaisia ​​kastikkeita, suosittelemme, että kirjoitat Reseptit-luokkaamme.