Reseptejä

Kuinka jäädyttää vihreät pavut

Monet ihmiset kasvattavat kotipuutarhansa kotona ja heillä on täytyy jäätyä hedelmät, jotka se antaa heille, jotta he voivat nauttia niistä vuoden aikana, muut ihmiset haluavat ostaa tuoreita markkinoilta, mutta heillä ei ole aikaa voida syödä näitä tuotteita ennen kuin ne alkavat menettää ominaisuuksiaan.

Kaikille näille ihmisille on välttämätöntä tuntea tämä menetelmä jäädyttää vihreät pavut, joiden avulla vihannes voi pysyä ennallaan kuukausia, palauttaen saman maun kuin juuri leikattu haluamaasi aikaan.

Jos haluat tietää kuinka pavut jäädytetään Vihreät kutsuvat sinut lukemaan seuraavan artikkelin de.com.

Saatat myös olla kiinnostunut: Kuinka jäädyttää hedelmät IPasos noudattaa: 1

Vihreiden papujen pakastaminen ei riitä, että vain panemme ne pakastimeen valmistele heidät konkreettisesti pystyä säilyttämään kaikki ominaisuudet ja maku vahingoittamatta niitä.

Jäätyessään jääkiteitä syntyy ruokaan, jos nämä kiteet eivät toimi kunnolla muuttaa ruuan rakennetta, jolloin pavut ovat epämiellyttävä maku metalliin, joka menettää tekstuurin joka luonnehtii heitä ja kaikkia ravintoaineita, joita tällä erittäin terveellisellä vihannesella on.

Tämän estämiseksi jäätymisen tulisi olla nopeaaTällä tavalla muodostuneet jääkiteet ovat pieniä eivätkä voi rikkoa papun solurakenteita. Tietää kuinka jäädyttää vihreät pavut säilyttäen sen ominaisuudet nopeasti, sinun on noudatettava alla annettuja vaiheita.

2

Vihannekset, jotka, kuten vihreät pavut, otetaan keitetyt, pitäisi valkaisuaine ennen jäädyttämistä. Tämä tarkoittaa, että heidän on pakko leikkaa kiehuvaan veteen, valuta ja jäähdytä heti erittäin kylmällä vedellä. Tätä varten sinun täytyy laittaa kylmää vettä jäällä kattilaan tai altaaseen ja kaada vihreät pavut paahdettuaan.

Valkaisu tulisi suorittaa kiehuvalla vedellä ajan, joka vaihtelee papujen paksuuden ja leikkauksen mukaan, välillä 1 - 3 minuuttia. Mitä suurempia vihreitä papuja on, sitä lähempänä se on 3 minuuttiin, kun taas jos leikkaat ne pienemmiksi paloiksi, sen pitäisi olla vähemmän aikaa.

3

Kun vihreät pavut ovat kylmiä, sinun täytyy hankaa ja kuivaa. Tämä kohta on tärkeä, koska heidän pitäisi kuiva kokonaan, jättämättä vettä, joka sitten jäätyy ja polttaa pavut. Kun ne ovat kuivuneet, jos ne jäätyvät heti, olemme deaktivoineet papujen proteiinin, joka voi pilata ruoan reaktioillaan.

4

Kun laitamme pavut jäätymään, on tärkeää tehdä se pieninä erinäJos lisäämme tämän tosiseikkaan, että ne ovat jo kylmiä, kun ne menevät pakastimeen, minimoimme huomattavasti kiteiden muodostumisriskin, joka voi vahingoittaa niiden hyvää säilyvyyttä. Tällä tavalla tapahtuu jäätymistä homogeenisella ja nopealla tavalla.

5

Pavut voivat jäädä pakastimessa enintään 12 kuukautta, joten suosittelemme syömään niitä ennen kuin ne ylittävät kyseisen päivämäärän. Hyvä tapa hallita sitä on kirjoita päiväys paperille jäätymispäivästä, joten tiedämme jatkuvasti, kuinka paljon aikaa heillä on jäljellä ennen kuin he alkavat menettää ominaisuuksia.

Kun haluat syödä sinun täytyy vain laita ne kiehuvaan veteen 30 minuutiksiLisää ne ennen sulatusta tai mitään, lisää ne kiehuvaan astiaan ja anna niiden sulautua siellä

Jos haluat tietää, miten jäädyttää muita ruokia, kuten rypäleitä, tomaattia tai artisokkia, kutsumme sinut vierailemaan artikkeleissamme sivustolla.com.

Jos haluat lukea lisää artikkeleita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin Kuinka jäädyttää vihreät pavutSuosittelemme, että kirjoitat Ruoka ja juoma -luokkaan.

vihjeitä
  • Pavut tulee kääriä tiiviisti, jotta ne eivät kuivaa ja ilman ilmaa, jotta niiden makuun vaikuttavat hajut eivät pääse.
  • On tärkeää, että et kosketa pakastimen seinää, koska muuten voit polttaa pavut ja pilata ne.
  • Ilman poistaminen pussista, jossa pakastat vihreät pavut, on tärkeää, jotta ne eivät pala.